Fantazje kulinarne
Napisany dnia sie 30th, 2010 | 0 komentarzy
Gotowanie to jedna z najwspanialszych czynności na świecie! Osobom które kochają gotować, czyli komuś takiemu jak ja, eksperymentowanie w kuchni sprawia wiele radości, dlatego trudno jest mi uwierzyć że są ludzie, którzy kuchnię omijają szerokim łukiem, a jeśli już muszą gotować, to robią to z czystego obowiązku… Na prawdę nie lubisz spędzać czasu w kuchni? Dla mnie znaczy to tyle, co smakować, łączyć ze sobą różne produkty, szukać odpowiednich przypraw, szperać w starych przepisach, a przy tym słuchać dobrej muzyki i popijać czerwone wino… Kiedy gotuję, to myślę o osobach, dla których to robię i z którymi wieczorem spędzę miło czas. Pamiętam, że ktoś uwielbia tuńczyka, więc specjalnie włączam go do menu, ktoś inny nie jada mięsa, więc przygotowuję dla niego danie kuchni wegetariańskiej, a tym, którzy na przykład nie jadają ostrych rzeczy, odkładam porcję sałatki zanim dodam cebulę…
Oczywiście nie codziennie czuję się na siłach, by sprostać wszystkim wyzwaniom kulinarnym. Nieraz w koszu na śmieci ląduje nieudany omlet, czy ciasto, które okazało się totalnym zakalcem – takie momenty zniechęcają do gotowania, to fakt. Wtedy robię sobie przerwę, bo w końcu gotowanie, to rodzaj sztuki, której także potrzebna jest wena twórcza, czekam więc aż nadejdzie…
Oczywiście nie codziennie czuję się na siłach, by sprostać wszystkim wyzwaniom kulinarnym. Nieraz w koszu na śmieci ląduje nieudany omlet, czy ciasto, które okazało się totalnym zakalcem – takie momenty zniechęcają do gotowania, to fakt. Wtedy robię sobie przerwę, bo w końcu gotowanie, to rodzaj sztuki, której także potrzebna jest wena twórcza, czekam więc aż nadejdzie…
