Rozjaśnij umysł

Soki! Esencja zdrowia, smaku i aromatu warzyw, owoców, kwiatów i drzew. Mowa tu oczywiście o sokach z górnej półki czyli takich, jakich nie znajdziecie idąc do sklepu. Takie soki możemy jedynie spotkać we własnych domach jeśli przyrządzimy je sami. Wypijając choć jedną szklankę soku domowej roboty dziennie, zyskujemy to, co większość ludzi uważa w życiu za najcenniejsze – zdrowie. Warto jest uzbroić się w trochę cierpliwości, chęci i czasu aby zafundować sobie i bliskim najlepszy napój jaki dotychczas odkryła ludzkość. Warto jest urozmaicić dietę i trochę poeksperymentować, a na pewno wyjdzie nam to na dobre!

Sok z brzozy

Jeśli na twoim ogródku rośnie brzoza to gratulacje! Jesteś właścicielem kopalni cennego źródła zdrowia i urody. Sok z brzozy idealnie nadaje się dla osób osłabionych chorobą, jest doskonałym uzupełnieniem diety w ramach rekonwalescencji i nie tylko. Usuwa również szkodliwe produkty przemiany materii, jest niezawodny w walce ze schorzeniami skórnymi, pomocny przy zaburzeniach czynności wątroby i nerek. Bogaty w składniki tj. sole mineralne, potas, magnez, fosfor, wapń, żelazo, miedź, aminokwasy, witamin z grupy B.

Jak uzyskać sok z brzozy

Sok z brzozy można kupić w sklepach ze zdrową żywnością i niektórych sklepach spożywczych, ale najwięcej satysfakcji będziemy mieli, gdy sami zdobędziemy sok z brzozy! Do przyrządzenia takiego soku nie jest potrzebna nam nawet sokowirówka. Należy w drzewie – o przekroju nie mniejszym niż 20 cm – wywiercić dziurę. Otwór powinien powstać mniej więcej na wysokości kolana dorosłego człowieka, następnie trzeba umieścić w nim jeden koniec rurki, a drugi w ok. 2 l naczyniu, do którego będzie powoli spływał. Taki oto naturalny napój, warto spożywać po 1 szklance 2 razy dziennie przed jedzeniem. Pamiętajmy, że nie wolno bezmyślnie kaleczyć drzew, należy postępować ostrożnie, szanując przyrodę. Wybierajmy drzewa duże i silne, rosnące na zdrowych terenach, w końcu sok jaki mamy zamiar wypić, jest tym, z czego pochodzi! Z jednego drzewa, można uzyskać nawet 5 litrów soku na dobę.